工業(yè)除塵凈化設(shè)備其工作原理是利用過(guò)濾、慣性碰撞、吸附或其它機(jī)械分離原理去除油，從而達(dá)到凈化煙氣的目的。主要特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易于制造、造價(jià)低、施工快、便于維護(hù)及阻力小。機(jī)械式除塵器廣泛用于工業(yè)生產(chǎn)中，但一般來(lái)說(shuō)，這類除塵器對(duì)大粒徑粉塵的去除具有較高的效率，而對(duì)小粒徑粉塵捕獲率很低。
催化氧化是把有機(jī)廢氣加熱到~300℃，在催化劑的作用下，將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為CO2、H2O；根據(jù)風(fēng)量來(lái)選擇：風(fēng)量是決定選型的重要因素之一，設(shè)備處理風(fēng)量小于實(shí)際風(fēng)量，則會(huì)造成部分廢氣未經(jīng)處理就排放，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)；
反之，由于處理風(fēng)量大于實(shí)際風(fēng)量，造成不必要的處理費(fèi)用，增加運(yùn)行成本。根據(jù)廢氣成分來(lái)選擇：不同的廢氣成分要選用不同的設(shè)備型號(hào)，常見(jiàn)的廢氣成分不同設(shè)備都能處理，特殊的的成分就需要特殊的設(shè)備來(lái)處理了，否則很容易處理不達(dá)標(biāo)
濕式油煙凈化設(shè)備是濕式除塵器在油煙治理上的應(yīng)用，曾經(jīng)作為主要的油煙治理措施得到廣泛應(yīng)用。它是用洗滌水或其它液體與含塵氣體相互接觸，利用形成的液膜、液滴或氣泡捕獲氣體中的塵粒，實(shí)現(xiàn)分離捕集粉塵粒子的裝置。
在耗用相同能耗的情況下，濕式除塵器的除塵效率比干式除塵器高。濕式除塵器的除塵效率不僅能與布袋及電除塵器相媲美，而且還具有布袋除塵器所不能勝任的除塵條件濕式除塵器對(duì)凈化高溫、高濕、高比電阻、易燃、易爆的含塵氣體具有較高的除塵效率。
